營養又健康的八道湯，做法簡單，輕鬆駕馭

五、蓮藕馬蹄墨魚湯

食材準備：蓮藕、馬蹄、墨魚乾、排骨、花生、胡蘿蔔、薑片、蔥段。

做法流程：

1.墨魚乾提前泡軟，然後清洗乾淨，放入燉鍋中，接著蓮藕和胡蘿蔔去皮，也清洗乾淨，再切成小塊，一起放入。

2.把排骨剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

3.清洗乾淨花生米，然後把馬蹄去皮，也清洗乾淨，再一起放入燉鍋中，接著放入一塊薑片，倒入適量的清水。

4.中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。