烏雞滋陰養顏、補血氣,女性常用此湯可美容養顏。
阿膠較滋膩,易於傷胃,服用期間不要吃得太油太葷,最好吃些開胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠;消化不良及出血而有淤滯者都不宜服用。如果觀察發現小便太黃舌苔發黃,都說明陽氣較盛、內熱很重,也應禁食阿膠。
1 美顏烏雞湯
主料烏雞(半隻) 干玫瑰 (12粒) 紅棗(10粒)
調料老薑(兩塊) 鹽(一茶匙) 白鬍椒(一茶匙) 廚具電飯煲、電壓力鍋、砂鍋
「玫瑰的清香和烏雞一起感覺很清爽,加入了紅棗,都是美容養顏的。」
1 原料。
2 烏雞斬大塊,用一塊姜拍散,一撮花椒煮開水,把烏雞放入焯開,撈出洗凈。
3 另一塊姜切片,和烏雞,紅棗,玫瑰一起放入煲中。
4 煲1小時調入鹽胡椒粉。
5 繼續煲一小時。
6 撇去浮油,過濾湯汁,趁熱喝湯吃肉即可。
小竅門:玫瑰的清香和烏雞一起感覺很清爽。加入了紅棗,都是美容養顏的。也許你會覺得,這能好喝麼,其實不難喝的。只要烏雞夠新鮮,處理好,就不難喝。一周一次即可。