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美食
用黑啤做出5道出乎意料的美味佳餚!
2023-02-26
滕樂航
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材料:
蝦 1公斤
蒜頭 2湯匙
辣椒 4根
咖哩葉 20片
咖哩粉 1湯匙
植物油 4湯匙
鹹蛋黃 3顆
淡奶 200毫升
Guinness黑啤 320毫升
鹽 1湯匙
糖 半湯匙
做法:
1 下少許油熱鍋,把剁碎的蒜頭,咖喱葉及辣椒炒香。
2 放入鹹蛋黃翻炒8-10分鐘。(炒至起絲泡)
3 加入淡奶及咖喱葉。
4 慢慢把少許 Guinness黑啤倒入混合材料煮沸直到1/4體積。
5 將蝦放入醬汁中調味。
6 最後,加蔥和香菜(依個人喜好) 即可享用。
3. 黑啤豬肉乾
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