10種簡單好吃的蘿蔔糕做法,軟軟糯糯,味道鮮美,快來學一下吧

2023-02-25     旺旺來     反饋
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食材

白蘿蔔、糯米混合粉、紫薯、香菇、蝦米、青蒜、配料、鹽、雞精、胡椒粉。

做法

1、準備好糯米與大米的混合粉,

2、青蒜洗凈切碎,紫薯洗凈,蘿蔔洗凈,香菇泡發好,洗凈切碎。

3、蘿蔔去皮,刨成絲,紫薯去皮刨成絲。

4、把紫薯絲與蘿蔔絲攪拌均勻待用。

5、鍋里油熱,放下青蒜根白部分煸炒出香味。

6、放入香菇丁煸炒,放入蝦米煸勻。

7、把紫薯絲與蘿蔔絲放入,加鹽,雞精,放入青蒜葉。

8、加胡椒粉,攪拌勻,把糯米與大米的混合粉放入,攪拌均勻。

9、盆里抹上油,把攪拌好的蘿蔔糕粉放入,輕輕抹平。(不要用力壓)

10、用保鮮膜封住,隔水蒸30分鐘,悶5分鐘,拿出冷卻,切塊裝盤即可。

四、廣式蘿蔔糕
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