10種簡單好吃的蘿蔔糕做法,軟軟糯糯,味道鮮美,快來學一下吧

2023-02-25     旺旺來     反饋
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食材

水磨粘米粉、蘿蔔、培根、火腿、香菇、食用油、胡椒粉、老抽、美極鮮、鹽。

做法

1、準備好材料,香菇提前泡發

2、蘿蔔去皮,刨成絲,培根、火腿,香菇切小粒。

3、鍋中燒開水,加入蘿蔔絲,燒開後再煮3分鐘後撈出擰乾水份。

4、熱鍋涼油,加入培根,火腿粒煸炒至香味後加入香菇炒勻,加入焯過水的蘿蔔絲翻炒均勻,加入鹽、胡椒粉、老抽、美極鮮炒勻後起鍋。

5、粘米粉用清水兌開攪拌成米糊。

6、將米糊充分攪勻後加入炒好的培根蘿蔔絲,再加入少量鹽和胡椒粉,然後將米糊蘿蔔絲充分攪勻,放蒸鍋中蒸製,水開後轉中小火蒸40分鐘即可。

7、將晾涼的蘿蔔糕切小塊,放不粘鍋中煎至兩面金黃即可裝盤。

三、紫氣東來蘿蔔糕
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