分享6道家常小炒，健康營養，下飯又美味，全家都愛吃！

哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！

導語：分享6道家常小炒，健康營養，下飯又美味，全家都愛吃！

【木耳炒雞蛋】

所需原材料：木耳（干）1小把、生雞蛋三個、紅蘿蔔一根、鹽油適當、小蔥1棵、姜1片、

作法流程：

1.干木耳必須提早泡開，把黑木耳放到溫開水中侵泡2-3鐘頭，將黑木耳充足泡開好，泡好的木耳分外的好看，能夠 說成潔白無瑕，肉質地肥嫩，再清除整潔黑木耳的殘渣，投洗乾淨，瀝凈水份，假如黑木耳是一朵朵的，再把黑木耳掰成小朵。

2.將生雞蛋磕入碗內，用筷子攪拌勻稱，使雞蛋清和雞蛋黃結合在一起。小蔥切滾刀塊，姜切條，紅蘿蔔削皮清洗，切割成棱形塊。

3.鍋給油燒開，淋入雞蛋液，伸開，將雞蛋液加溫至稍凝結，再將生雞蛋煸炒成塊，將生雞蛋塊盛出備用。

4.鍋內再加上少量油，放入冬茹，薑片，進行爆香，曝出蔥香氣。

5.放入紅蘿蔔片煸炒，將紅蘿蔔片炒至色調變深，放入黑木耳一起爆鍋一分鐘上下。

6.放入炒好的生雞蛋塊，再添加鹽，火災迅速煸炒勻稱，熄火，盛出擺盤就可以。

【尖椒土豆片燒香菇】