40種無防腐劑的自製【水果醬】,健康營養又吃的安心

2023-02-18     旺旺來     反饋
6/25
用料:枇杷800g左右、白砂糖200g、檸檬1/2個

做法:

1.枇杷沖洗乾淨後,放入深一點的容器內,倒入熱水(60~70℃左右即可),浸泡5分鐘,浸泡後的枇杷,非常輕鬆就可以撕去表皮。

2. 把枇杷去皮去核,取果肉,將果肉切小丁,也可以用攪拌機打碎。

3. 將切好的果肉倒進乾淨的鍋里,加入白砂糖,攪拌一下,靜置一小時。

4.一小時後會看見枇杷出了很多汁水,即可開煮,中途記得時不時攪一攪,避免糊鍋(喜歡細膩一點的口感,可以邊煮邊用勺子壓一壓)。

5. 當熬至比較粘稠時,將檸檬汁擠入,繼續熬四五分鐘,感覺夠稠即可關火。

七、草莓果醬
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