10道酸菜的做法，又酸又脆，好吃停不下來，值得收藏起來

用料 雞肉 600g 土豆 1個 酸菜 150g 大蒜 30g 花椒 3g 干辣椒 10g 食用油 10g 生抽 10g 老抽 15g 鹽 1g 冰糖 15g 清水 500g

酸菜土豆雞的做法

鍋中加入雞塊和薑片，倒入清水，煮至大量浮沫漂出。

油鍋燒熱，倒入大蒜、花椒、干辣椒煸香，加入雞塊，倒入生抽、老抽、鹽、白糖，翻炒均勻。

倒入清水，蓋上鍋蓋燜20分鐘。

20分鐘後，放入土豆和，簡單翻拌一下，繼續燜10分鐘，就可以美美地享用啦。

酸菜滑肉湯