教你8種家常披薩的做法,鮮香濃郁

2023-02-12     滕樂航     反饋
7/8
食材:餅皮 高筋麵粉 110克 水 65克 鹽 1克 白糖 2克 酵母 1.5克 玉米油 15克

披薩餡料:沙拉醬 適量 芒果 適量 火龍果 半個 藍莓 適量 蔓越莓 適量 馬蘇里拉黃金雙酪 適量

做法

1:先做餅皮,將餅皮全部食材放入麵包機中揉成光滑的麵糰,發酵,沒有麵包機可以手揉

2:發酵的時間準備好披薩餡料,水果切成小塊,麵糰發酵至兩倍大,拿出排氣反覆揉,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘,然後擀成薄片,模具中刷一層薄薄的油,放入餅皮,用叉子叉上洞

3:餅皮上刷上一層沙拉醬,放上一層馬蘇里拉黃金雙酪,放上喜歡吃的水果,再放上一層芝士和蔓越莓,放入預熱好的烤箱中層,200度18分鐘
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