食材:餅皮 高筋麵粉 110克 水 65克 鹽 1克 白糖 2克 酵母 1.5克 玉米油 15克
披薩餡料:沙拉醬 適量 芒果 適量 火龍果 半個 藍莓 適量 蔓越莓 適量 馬蘇里拉黃金雙酪 適量
做法
1:先做餅皮,將餅皮全部食材放入麵包機中揉成光滑的麵糰,發酵,沒有麵包機可以手揉
2:發酵的時間準備好披薩餡料,水果切成小塊,麵糰發酵至兩倍大,拿出排氣反覆揉,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘,然後擀成薄片,模具中刷一層薄薄的油,放入餅皮,用叉子叉上洞
3:餅皮上刷上一層沙拉醬,放上一層馬蘇里拉黃金雙酪,放上喜歡吃的水果,再放上一層芝士和蔓越莓,放入預熱好的烤箱中層,200度18分鐘