簡單的9款炸蔬菜丸,好吃到不停口

2023-02-12     滕樂航     反饋
7/11
【土豆兒可樂餅】

用料:大土豆1個、素肉餡200克、植物淡奶油30ml、黑胡椒粉3克、低筋麵粉(或普通麵粉)適量、麵包屑適量、鹽3克,糖漿適量

做法:

1、土豆放入鍋中煮三十分鐘至熟軟;(也可用蒸鍋或微波爐)

2、鍋中放入適量植物淡奶油,放入素肉餡炒至完全變白;

3、放入鹽和黑胡椒粉調味;

4、將煮熟的土豆用叉子碾成泥;

5、加入鹽、黑胡椒粉調味,加少許水拌勻;

6、放入素肉餡拌勻;

7、把調好的餡料用手團成小球;(最好戴上一次性手套防粘)

8、將小球先裹上一層麵粉;

9、再裹上一層糖漿;

10、最後裹上麵包糠;

11、油溫六成熱時,放入裹好麵包糠的小球,炸至金黃酥脆狀即可;

12、將炸好的可樂球撈出,放到廚房紙巾上濾油。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 850次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 580次觀看