5種不同口味的毛巾卷做法大全,各個簡單易做!

2023-02-12     滕樂航     反饋
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材料:

麵粉 45g

吉士粉 15g

香芋粉 8g

蛋 1隻

溶牛油 10g

糖 15g

水 120g

做法:

1 麵粉,吉士粉,香芋粉過篩2次備用

2 雞蛋打散

3 1次過加粉入蛋漿內,拌勻至無粉粒

4 加入溶牛油入內拌勻,加糖入內拌勻,逐少加水入內慢慢拌勻

5 熱鑊,倒入適量蛋糊,中細火煎,薄餅起泡表示開始熟)

6 香芋醬: 香芋粉 15g 水 5g 拌勻無粉粒即可

7 淡奶油 50g 攪拌至7成,加入香芋醬繼續,攪拌至企身

8 餅皮向橫排開塗上香芋奶油上下摺起,然後向橫慢慢捲起

9 篩上香芋粉,加上裝飾即成

3. 抹茶毛巾卷
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