西紅柿的20種做法,好吃不貴還解饞

2023-02-11     滕樂航     反饋
10/20
用料

麵條200g;西紅柿1個;雞蛋2個;蔥半根;鹽;雞精;水

做法

將麵條煮熟,煮的時候加點鹽,煮熟後

放入涼水中備用。

將西紅柿洗凈,去蒂切成小丁。

切小丁的目的是讓西紅柿更容易爛,

更容易成泥狀,而不需要番茄醬營造

這種口感。

切蔥花,備一份切成末,最後提味用。

雞蛋打碎攪勻,熱鍋放油,倒入雞蛋液,炒至

金黃色出鍋。其實炒的時間很短哦,放進去稍微一

炒雞蛋就會變色,立馬出鍋,不要炒的老了,不然

就不好吃了。

鍋中再倒點油,加入蔥花炒出香味,然後加入西

丁,炒的時候要用勺子使勁壓一壓西紅柿,讓其出汁。

加入少許白開水,與西紅柿充分混合,加入雞蛋。

煮至西紅柿完全爛透,湯汁成紅色,加入鹽和雞精起鍋。

祝大家好胃口:)

西紅柿燒豆腐
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