10道椒鹽菜做法,喜歡的趕快收藏

2023-02-11     滕樂航     反饋
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一:椒鹽豬裡脊

主料:豬裡脊肉200克,雞蛋50克,小麥麵粉30克,澱粉(玉米)10克,鹽2克,雞精2克,椒鹽15克,花生油50克

做法:

1.雞蛋打勻;

2.裡脊肉切成小指粗細的細條,放入雞蛋液中;

3.雞蛋液中再加少許鹽雞精澱粉,拌勻上一下漿;

4.油鍋里放小半鍋油,燒至七成熱;

5.把上好漿的肉條放入麵粉中蘸一下,使麵粉均勻包裹排條;

6.將蘸好麵粉的肉條入油鍋炸

7.肉條炸至金黃色即可,撈出瀝油;

8.待排條全部炸好,放在容其中,撒上椒鹽,翻動幾下即可;

9.也可以不撒椒鹽,上桌的時候另外蘸食椒鹽。

二:椒鹽五花肉
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