10道椒鹽菜做法,喜歡的趕快收藏

2023-02-11     滕樂航     反饋
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主料:五花肉600克,花椒15克,青蒜15克,鹽3克,江米酒5克

做法:

1.五花肉以肉夾拔除剩餘豬毛;

2.將豬皮用刀刮凈再以熱水沖洗乾淨,擦乾水分,抹上米酒備用;

3.干鍋內以小火將鹽炒熱,再放入花椒粒炒香,即可熄火,均勻抹在肉上,放冰箱冷藏入味約3小時取出,將花椒鹽抖掉備用;

4.青蒜切斜片備用;

5.烤箱預熱15分鐘,放入腌好的五花肉以200度兩面烤熟,待涼切片,搭配青蒜食用。

三:椒鹽魷魚
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