教你7道炸醬麵的做法，一周不重樣，越吃越好吃！

用料

干黃醬半袋；甜麵醬三分之一袋；豬肉（切丁）300g左右；香菜適量；蒜苗適量；芝麻油少許；麵條；蔥絲

做法

干黃醬和甜麵醬的比例是3:1左右，豬肉切丁備用，蒜苗切碎

肉丁里放少許水澱粉，加入料酒去腥，鍋中放少油，爆香蒜苗放入肉丁翻炒成熟，不需要放鹽

干黃醬放水調勻，濾過豆渣，然後放入甜麵醬拌勻，倒入鍋中燒開，放入肉丁，勾芡撒香菜和芝麻油~

配上自己做的泡椒蘿蔔~~美美的（¯﹃¯）

最後撒上蔥絲~

廣式炸醬麵