披薩的17種做法，外皮酥脆里嫩，再也不用叫外賣了

食材

麵粉適量、披薩草適量、酵母適量、白糖適量、溫水適量、青豆適量、尖椒適量、雞蛋一個、橄欖油適量、馬拉理蘇適量、番茄沙司適量、鹽適量、胡椒粉適量、洋蔥適量、火腿腸適量、培根適量、玉米適量。

做法

1、高筋麵粉75克，低筋麵粉75克，乾酵母粉4克，溫水90ml，橄欖油20克，鹽2克，白糖8克，蛋黃一個，反覆揉搓、摔打麵糰，至麵糰光滑，封上保鮮膜進行基礎發酵。

2、玉米粒、青豆、胡蘿蔔焯水煮熟。

3、彩椒、洋蔥切絲，奶酪用刨子刨成絲備用。

4、待麵糰的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓，擀成圓形麵皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

5、在叉好小洞的麵皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬，然後撒上一層奶酪絲

6、均勻的擺上培根塊，火腿粒，再撒上厚厚的一層奶酪絲。

7、緊接著撒上洋蔥絲、玉米粒，彩椒，最後再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了

8、烤箱預熱至170-180度，烤制15分鐘即可。

四、紐奧良烤雞肉披薩