披薩的17種做法，外皮酥脆里嫩，再也不用叫外賣了

食材

麵粉300g、溫水160g、酵母粉1g、青紅椒適量、香酥蝦適量、馬蘇里拉芝士適量、番茄沙司適量、泰式甜辣醬適量、玉米粒適量、香腸適量、披薩腸適量。

做法

1、溫水化開酵母粉，加入麵粉。

2、啟動麵包機發麵功能，一小時40分鐘。 工作完成，麵糰發酵好了。

3、將發酵好的麵糰取出，揉成光滑的麵糰，切下三分之一。

4、將三分之二的麵糰揉成光滑的麵糰，撒上乾粉，用擀麵杖擀成圓餅。

5、擀成合適的厚度，將披薩盤放在麵餅上.

6、沿著底部邊緣切下多餘的麵餅，將圓餅放入盤底。

7、剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵糰混合，揉成光滑的麵糰，擀成長方形麵餅。

8、切割邊緣成規則的長方形，放上香腸，捲起，將多餘的部分切除。

9、用刀將香腸卷切成3厘米左右的段，將香腸段底部沾水，放在披薩盤的四周。

10、放入烤箱，靜置醒發20分鐘左右，用叉子在裡面叉上孔。

11、擠上番茄沙司和泰式甜辣醬，抹勻。

12、烤箱預熱，220度，烤10分鐘左右。

13、撒上馬蘇里拉芝士，撒上玉米粒，放上披薩腸，放上彩椒塊，撒上馬蘇里拉芝士。

14、擺上香酥蝦，再次烤8分鐘，至馬蘇里拉芝士全部融化。

三、田園蔬菜披薩