雞肉的39種做法,太全了,值得收藏

2023-02-09     滕樂航     反饋
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用料:三黃雞一隻、料酒、姜蔥

製作方法

1、雞處理乾淨,冷水下鍋,水沒過雞,放料酒,薑片、蔥結

2、大火煮開後轉小火繼續煮2分鐘,關火不要開蓋子,讓雞在湯中繼續浸泡半小時,讓鍋中的餘溫把雞泡熟。

3、自然冷卻後撈出,在雞表面均勻的刷上麻油,切塊上桌

8「豬肚雞」
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