電飯煲蛋糕的11種做法,香甜滑嫩,做法簡單零失敗

2023-02-09     滕樂航     反饋
9/11
食材

低粉50克、色拉油40克、棗泥90克、蛋4個、糖50克。

做法

1、蛋黃打散,加入色拉油攪打均勻。

2、低粉過篩加入蛋黃中,用刮刀按壓均勻,加入棗泥。

3、再次用刮刀翻拌按壓,拌成均勻的棗泥蛋黃糊。

4、四個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。

5、打好的蛋白和拌好的棗泥蛋黃糊。

6、挖1/3打好的蛋白入棗泥蛋黃糊中,上下翻拌均勻。

7、拌均後再倒回蛋白盆里,要輕巧的上下翻拌均勻。

8、電飯鍋內膽鋪上油紙。倒入拌好的麵糊,震出大氣泡,放入電飯鍋內,插上電。

9、按下『煮飯』鍵,等跳到『保溫』後,保溫約半小時,再次按下『煮飯』鍵,等再次跳到『保溫』鍵後,再保溫約半小時即可。

十、抹茶蛋糕
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