15種油條的做法，口感鬆脆好吃，收藏起來慢慢學

食材

油條粉250克、食用油400克、水140克、雞蛋1個。

做法

1、雞蛋打散，然後加入水，攪拌均勻。

2、麵粉放入蛋液里。

3、揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好，靜止30-40分鐘左右。

4、案板上刷上食用油。

5、靜止好的麵糰不要揉，直接拉成長條即可。

6、切成約2公分的劑子，兩個劑子上下疊加，中間用筷子壓一下。

7、鍋內油燒至8成熱，將油條劑子放入鍋內，用筷子不停翻面，至油條呈金黃色，撈出瀝油即成。

八、霜糖油條