12種雞米花的做法，香酥爽口外酥內嫩，大人小孩都喜歡

食材

雞胸肉250克、雞蛋2個、紐奧良烤肉料18克、麵包糠80克、麵粉適量、料酒1湯匙、蔥姜2片、澱粉1大勺。

做法

1、雞胸肉清洗後，在兩面切淺花刀，方便入味。

2、然後把雞肉切成2厘米左右的方丁。

3、把雞肉丁放在大碗里，加入烤肉料，1大勺澱粉，小半個雞蛋液（2個雞蛋打散，小半個腌肉，剩餘的最後裹麵包糠用），1大勺水，1湯匙料酒，再加上蔥姜。

4、抓勻後腌制半小時。

5、腌制好的雞肉丁蘸一層全蛋液後滾一層麵粉，再蘸蛋液，然後裹上麵包糠。

6、烤箱預熱180度，把雞肉丁全部弄好。

7、烤箱上下火180度中層烤18-20分鐘。

雞米花