14種台灣美食的做法和食譜,想吃台灣美食,自己下廚就能吃到了

2023-02-09     財神爺     反饋
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芝香雞米花

主料

雞胸肉(適量)

雞蛋白(適量)

麵粉(適量)

麵包糠(適量)

芝士粉(適量)

調料

鹽(適量)

胡椒粉(適量)

料酒(適量)

製作步驟

1,雞胸肉切成一口大的塊狀。

2,調入鹽,蛋白,胡椒粉,少許芝士粉拌勻腌制30分鐘。 (此步驟如不加芝士粉欲可)

3,把腌制好的肉放裝芝士粉的盤中搖晃盤子讓肉裹滿一層芝士粉。

4,放入蛋液中沾下蛋液。

5,拿出再放入麵包糠中搖晃盤子,讓它沾滿住麵包糠。

6,油5,6成熱度,放入雞米花中火炸至微微金黃時撈起。 再全部放進熱油中快速地覆炸一次馬上撈起即可。

7,【芝香雞米花】咬下去有濃濃的芝士香味哦!

8,也可再配些千島醬。
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