10種糯米粉的做法,軟糯涼爽,香甜不油膩,值得收藏起來

2023-02-06     滕樂航     反饋
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第二十一步:分成16個小劑子

第二十二步:再取一個劑子,先團圓再按扁,再擀大擀薄,擀成一個圓形的薄麵皮即可

第二十三步:先放上一層奶油塗抹均勻

第二十四步:再撒上一層奧利奧餅乾碎

第二十五步:最後再放上一層淡奶油

第二十六步:再像這樣兩兩邊對摺捏合,也可以像包包子一樣包起來,再把封口處捏合緊實,反過來整理成圓形即可

第二十七步:做好的雪媚娘放到模具里就大功告成了

薇姐碎碎念:

1、在打發淡奶油時,一定要提前冷藏保存,否則會容易打發失敗

2、加黃油揉麵糰,口感會更香,這一步一定不要省略,可以讓做出的糯米皮不會變硬

3、餅皮擀的時候,不用特別薄,有一點厚度,口感會更好

第五道:【椰蓉豆沙卷】
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