100種土豆的做法，風味各異，做法獨特，愛吃土豆的朋友可以收藏了

土豆泥拌苦菜

1.土豆洗凈，上鍋蒸熟，剝皮，搗碎成泥。處理過的苦菜切小段，裝入盆內，調入鹽、味精、生抽、香油、上面放上蒜末備用。

2.鍋燒油，下入干辣椒、花椒、蔥末炒香，將其撈出，將熱油潑在蒜泥上拌勻即可。