冬瓜的9種美味做法,鮮香入味!消脂又下飯,簡單可口,比肉還香

2023-02-05     滕樂航     反饋
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食材:

蒜(切末)1瓣、豬絞肉150克、去皮的冬瓜550克(切塊)、干辣椒2個、蔥末(或香菜碎)適量、醬油2-3大匙、米酒1大匙、砂糖1小匙、胡椒粉1小匙、水100毫升。

做法:

1.熱鍋,鍋里放一匙油,放入絞肉,煎到表面變色。

2.絞肉變色後,加入1匙糖。

3.跟肉拌炒均勻,再加入胡椒粉炒香。

4.再放入切小塊的冬瓜。

5.拌炒一下,讓冬瓜表面微微上色。

6.加入米酒、醬油和水拌炒一下,蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘!開蓋後可可依照自己的口味,再酌量加點鹽糖調整風味。撒上蔥末和干辣椒,開吃!

冬瓜丸子湯
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