下班不知道吃什麼，試試這9道菜，家常食材，做出來跟米飯絕配！

大家好，現在是春暖花開，萬物復甦時節，春天是一個生長的季節，也是孩子長個的黃金期，家長們在這個季節一定不能忽視，要多給孩子吃一些營養食物，應季的菜，新鮮的肉類，多補充蛋白質和鈣質，這樣孩子個子才能蹭蹭往上長。今天會收集春季簡單實用菜譜，讓你在春季，為孩子吃菜不發愁，今天推薦幾道孩子愛吃的美食。

做法：

食材準備：黑木耳，青椒，胡蘿蔔，雞蛋，大蒜，生抽，香醋，鹽，白糖，澱粉，水等。

步驟一：黑木耳提前浸泡，泡軟以後切細絲。青椒、胡蘿蔔洗凈後也切細絲，備用。雞蛋打散成蛋液，備用。大蒜切片，備用。

步驟二：鍋中燒油，倒入蛋液，凝固成嫩嫩的雞蛋，盛出，備用。

步驟三：準備一個料汁，碗中加一小勺香醋、一小勺生抽、適量的鹽、白糖、一勺澱粉、一大勺水，攪拌均勻。

步驟四：起鍋燒油，下入大蒜片，炒香後，下入木耳絲、胡蘿蔔絲和青椒絲，翻炒至斷生，倒入雞蛋，淋入料汁，翻拌均勻，大火收汁即可。

蚝油田雞

食材：田雞5隻；萵筍1根；杭椒4根；紅椒1根；玉米澱粉2～3勺；生抽2勺；蚝油1勺；白糖2小勺；蒜瓣5瓣；生薑5片；料酒適量；鹽1小勺

做法

1、田雞加入適量料酒，一小勺鹽，2～3勺玉米澱粉，腌制15分鐘左右

2、切段

3、蒜和生薑切片

4、萵筍切段

5、熱油鍋，倒入椒，姜，蒜爆炒一下

6、再炒30秒左右

7、加入萵筍繼續爆炒

8、大火炒個半分鐘左右

9、加入腌制好的田雞繼續爆炒

10、加入適量的熱水，一勺蚝油，2勺生抽，2小勺白糖，繼續翻炒

11、煮3分鐘左右，玉米澱粉兌水勾芡，再翻炒1～2分鐘左右，關火

菠菜拌鴨蛋