1、準備食材:西紅柿、小蔥、面條、雞蛋、蕃茄醬、生抽、食鹽、味精
2、番茄雞蛋面的做法:
(1)西紅柿用堿面洗凈切塊,小蔥剝皮洗凈切圈,碗中打入兩枚雞蛋,加入食鹽攪散。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱後倒入攪散的雞蛋液,小火滑散炒熟,盛出備用。
(3)鍋底留油爆香蔥花蒜末,下入番茄翻炒變軟,炒出茄汁,加入一勺番茄醬調色。
(4)再加入適量的生抽,食鹽、雞精、白砂糖調味,再下入面條和炒熟的雞蛋。
(5)倒入適量的清水漫過食材,蓋上鍋蓋大火煮熟,然後再撒上適量蔥花點綴。
(6)做法簡單,湯汁濃郁鮮美,面條勁道爽滑,每一口都超滿足,老少皆宜!
七道不重樣早餐,大家學會了早餐再也不用出去買了,營養又健康,做法簡單廚房小白也能輕松上手,老少皆宜!