食材
低筋麵粉64克、蜂蜜10克、低筋粉64、檸檬汁3克、糖珠適量、砂糖42克、雞蛋48克、泡打粉4克、巧克力52克、黃油64克。
做法
1、黃油隔水融化後加入砂糖,攪拌均勻至糖融化。
2、加入雞蛋和蜂蜜,攪拌均勻。
3、低筋麵粉和泡打粉混合過篩後加入之前攪拌好的黃油中攪拌均勻。
4、麵糊攪拌均勻至無顆粒狀。
5、在模具內側抹上油,將麵糊倒入模具中2/3滿即可,烤箱以上火180度下火以150度,烤約10分鐘左右。
6、巧克力隔水融化。
7、將好的一面甜甜圈放入巧克力醬中,使其沾上巧克力醬。
8、將沾滿巧克力醬的甜甜圈面朝上,均勻的撒上自已喜愛的糖珠來裝飾甜甜圈。
9、漂亮的甜甜出爐了。
十三、巧克力甜甜圈