食材
高粉250克、黃油35克、水120克、雞蛋1個、鹽1/2勺、糖60克、酵母5克、糖粉適量、九三葵花籽油適量。
做法
1、除黃油,葵花籽油以外所有材料放入麵包機裡面!
2、啟動麵包機和面功能,20分鐘!
3、停止之後放入黃油繼續啟動揉面功能,再揉20分鐘!
4、然後將麵糰擀成餅狀,用圓形模具刻出圓形!
5、再用裱花嘴底部刻出裡面的圓圈!
6、都做好之後放入烤盤上,發酵兩個小時左右!
7、鍋里倒入九三葵花籽油!
8、然後油熱七成放入發酵好的甜甜圈炸制變成金黃色撈出來,然後控油,撒點糖粉即可!
十二、迷你甜甜圈