夏天一到,不少家長犯了難:孩子總說「心裡煩」,晚上翻來覆去睡不著,白天寫作業沒兩分鐘就走神,吃飯也挑三揀四沒胃口。老話說「夏氣與心氣相通」,暑熱耗氣又擾神,孩子本就心神嬌嫩,最容易被「暑火」攪得不安生。今天就用三種家常「安神果」——百合、蓮子、桂圓,給孩子做幾道清甜小食,養神又解暑,吃對了比喝涼茶還舒服!
1、百合雪梨羹——清心潤肺的「靜神甜湯」
百合能「清心肺之熱」,雪梨自帶「潤降」的涼絲絲勁兒,倆湊一塊兒,就像給孩子心裡潑了盆溫柔的「涼水」。煮好的羹湯帶著雪梨的清甜,百合軟嫩不苦,喝到嘴裡從喉嚨涼到心口,下午寫完作業喝一碗,原本坐不住的孩子能安安靜靜看半小時繪本。
🌟 適合人群: 白天煩躁愛鬧、晚上睡覺踢被子、總說「嘴巴干」的孩子
【食材】
鮮百合30克(干百合15克)、雪梨1個、冰糖5-8顆(依孩子口味調整)、清水500ml
【做法】
1.鮮百合剝瓣洗凈(干百合提前泡2小時),雪梨去皮切塊(核別扔,一起煮更潤); 2.所有食材入鍋,大火煮開後轉小火慢燉20分鐘,雪梨軟透、百合半透明就關火; 3.冰糖最後5分鐘放,避免煮太久變酸,涼到溫乎再喝更護脾胃。
【🍀溫馨小提示】
當天煮當天喝,別放冰箱冰著喝;脾胃特別弱的孩子,雪梨核去掉,加2片生薑中和涼性。