醫生提醒：一旦確診糖尿病，這7種食材必須戒掉，避免胰腺再受損

一旦確診糖尿病，胰腺就已經發出了求救信號。作為一名臨床醫生，我見過太多患者在確診後仍然忽視飲食管理，結果病情反覆、胰島功能持續惡化，甚至走到了胰腺纖維化甚至胰腺癌的邊緣。

有些損傷是可以延緩的，但前提是你必須從餐桌開始動手。今天我想說得很明確：有七種食材，糖尿病患者必須遠離，不是建議，是必須。

糖尿病背後是一個代謝系統的崩塌。它不是簡單的「血糖高」，而是胰島功能的持續透支。

胰腺中的β細胞像是一個被壓榨的工廠，最初還能加班加點分泌胰島素，但當高糖、高脂飲食持續刺激的時候，它們開始「罷工」，甚至「辭職」。

一旦這些細胞凋亡，胰島素的分泌能力就不可逆地下降。這不是短期的「吃錯一口」，而是長期飲食模式的慢性謀殺。