7.雪蓮果,被宣傳得神乎其神,說它清脆可口,對糖尿病人便秘有好處,還幾乎不升糖。且不說 「幾乎不升糖」 這種誇張表述,就說雪蓮果的作用,它確實含有一些低聚糖,能促進腸道有益菌生長,改善便秘。
但這些低聚糖在腸道內也會被部分分解吸收,轉化為葡萄糖進入血液。如果患者為了治便秘,大量食用雪蓮果,血糖必然會受到影響。
商家為了推銷產品,誇大其詞,把雪蓮果描繪成糖尿病友的 「神藥」,實在是不負責任。
8.柚子,維生素 C 含量高、糖分少,糖尿病人能吃。可大家有沒有想過,不同品種的柚子,含糖量也有差別。有些柚子品種口感偏甜,含糖量相對就會高一些。
而且,吃柚子的時間、搭配的食物,都會影響它對血糖的最終作用。要是飯後馬上吃柚子,血糖很可能就超出控制範圍了。
咱們不能僅憑柚子的一些普遍特性,就忽略了個體差異和食用細節。