9.酥瓜,可能很多人都沒聽說過。說它沒有甜味,吃起來脆脆的,不升糖。
但沒有甜味可不代表不含碳水化合物。食物中的碳水化合物種類繁多,有些多糖、寡糖本身甜度低,但進入人體後同樣會被分解為葡萄糖,升高血糖。
酥瓜雖然相對低糖,但過量食用照樣會打破血糖的平衡。那些認為只要沒甜味就可以隨便吃的想法,簡直大錯特錯。
10.人參果,營養高,略帶甜口,人參果含有一定量的碳水化合物,吃多了血糖照樣會上升。而且,現在市場上有些不良商家,會使用一些化學藥劑處理。
糖尿病患者吃水果,可不能光聽一些片面之詞。每種水果都有它的特性,升糖效果受品種、食用量、食用時間、加工方式等多種因素影響。