六款輕食沙拉製作，清爽不油膩

準備食材（單人份，約350 - 500克食材總量 ）

雞腿1 - 2個

海鮮菇適量

西蘭花、豌豆、玉米粒等蔬菜適量

小番茄6 - 8顆

油醋汁適量

調料：半勺料酒、薑片、1勺生抽、1勺蚝油、黑胡椒、海鹽

製作步驟

處理雞腿：雞腿去骨，加入半勺料酒、薑片、1勺生抽、1勺蚝油、黑胡椒、海鹽腌制20分鐘入味。

煎雞腿：雞皮朝下，中小火慢煎4分鐘，翻面再煎2分鐘。

處理海鮮菇：海鮮菇煎一下，加黑胡椒、海鹽調味。

處理其他蔬菜：西蘭花、豌豆、玉米粒等蔬菜煮熟；小番茄對半切。

擺盤：放入自己喜歡的已處理好的食材，加入油醋汁即可。

藜麥蝦仁芒果沙拉