最好吃的20道苦瓜素食料理,吃貨必收!

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
10/19
​原料:苦瓜2條、薑末少許、豆豉少許、醬油2茶匙、糖少許、水1/2碗

做法:

1、將苦瓜洗凈去籽,切塊。

2、炒鍋入油燒熱,放入薑末、豆豉爆香,接著下苦瓜塊及醬油煸炒。

3、加糖、水拌勻,加蓋燜煮約3~4分鐘後即可起鍋。

提醒:苦瓜如果預先油炸過,即可用快炒方式,不需要燜煮。​

​十二、清燉苦瓜黃豆湯
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