最好吃的20道苦瓜素食料理,吃貨必收!

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
9/19
​原料:苦瓜、紫薯、百合

做法:

1、將苦瓜斜切成厚度均勻高的厚塊6塊,再外加一塊橫切的同高度的塊,將裡面的瓤挖去後,放入冷鹽水中泡一段時間。

2、將紫薯煮熟備用。

3、將泡好的苦瓜蒸熟備用。

4、將鮮百合一瓣瓣掰開,用開水焯熟。

5、將紫薯瓤放入苦瓜芯中,放上百合,擺好盤兒即可。 ​

​十一、豆豉苦瓜
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