最好吃的20道苦瓜素食料理,吃貨必收!

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
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​原料:苦瓜、香菇、黃豆、潮州鹹菜、白鬍椒碎粒、鹽、蘑菇粉

做法:

1、先將香菇泡發洗凈;黃豆提前一個晚上放冰箱泡發洗凈;將腌制好的鹹菜洗凈片成片狀;胡椒壓成碎粒;苦瓜用鹽水泡一會,洗凈對半切開,去掉中間的籽,切成塊狀,待用。

2、將準備好的材料分別放入燉盅,加入少許鹽、蘑菇粉,滴入幾滴油,加入開水。

3、放入蒸籠,大火蒸一個半小時左右拿出即可。​

​十三、咖喱白玉苦瓜
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