素食食譜:金針菇的21種做法, 清脆爽口又好看,比飯店做的都好吃

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
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食譜| 阿末的美食日記m

茄汁金針菇

-材 料-

金針菇500g、西紅柿1個番茄醬2勺、油鹽適量

-做 法-

1. 將西紅柿洗乾淨切成碎塊;2. 把金針菇根部切掉,掰開,焯水;3. 鍋內放油,把西紅柿放裡面炒三分鐘左右;4. 倒入適量的番茄醬,繼續翻炒,加適量水把西紅柿炒化;5.倒入焯好的金針菇,放適量的鹽炒勻即可。
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