8道素食譜+10種手法 助你疏肝理氣

雪梨山楂糖水

材料：

雪梨2個，山楂300g，冰糖適量

步驟：

1、將山楂挖去頭尾，然後用筷子穿過中間將山楂籽捅出來；

2、鍋中放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微沸狀態煮約20分鐘，至山楂軟爛；

3、將雪梨去皮去核切小塊（雪梨在煮之前去皮切塊最好，否則容易氧化），放入，燒開後轉微沸狀態繼續煮10分鐘左右；

4、加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化關火即可。

材料：

雪梨2個，山楂300g，冰糖適量

步驟：

1、將山楂挖去頭尾，然後用筷子穿過中間將山楂籽捅出來；

2、鍋中放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微沸狀態煮約20分鐘，至山楂軟爛；

3、將雪梨去皮去核切小塊（雪梨在煮之前去皮切塊最好，否則容易氧化），放入，燒開後轉微沸狀態繼續煮10分鐘左右；

4、加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化關火即可。