十五種素食火鍋做法

食材（2人份）：藥膳高湯粉1包，白菜1/4顆，青江菜2把，鮮香菇2朵，胡蘿蔔2片，紅棗5顆，凍豆腐2個，素食紫米糕1塊，荷蘭薯面

做法：

1、先將各式材料洗凈備用。

2、陶鍋內倒入清水4碗、放入藥膳高湯粉1包加熱。

3、放入食材，煮至熟滾，即可上桌熱呼呼享用了。

4、吃的時候沾上自己調味的火鍋沾醬，滋味更豐富。

小貼士：

1、可準備冬粉、荷蘭薯面、面線、有機米飯等，先燙熟，火鍋邊加熱邊放入食用。

2、各食材分量可依個人喜好增減（加了老薑更有驅寒的效果，亦可不加）。

3、沾醬以味噌加冷開水調勻或加點辣椒，依個人喜歡的口味調勻。

八、養生素食鍋