素食不要老想著出去外面吃，要學怎麼做~看這一篇就夠啦

材 料：

黑木耳20g、干辣椒1個、香菜適量、花椒少許、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少許、鹽少許、熟白芝麻適量、橄欖油適量

做法：

1. 木耳清水泡發，洗凈後撕成小朵

2. 辣椒和香菜切成小段

3. 取一小鍋加適量水燒開，入黑木耳焯燙1分鐘左右撈出，過涼水洗去表面粘液，瀝干後待用

4. 炒鍋內倒少許橄欖油加熱，放花椒爆出香味後濾出花椒，將熱油淋在辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，鹽和糖調勻成味汁

5. 將調好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加適量香菜和白芝麻拌勻即可