素食不要老想著出去外面吃,要學怎麼做~看這一篇就夠啦

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
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材 料:

普通麵粉200g、溫水150ml、油1大匙、椒鹽1大匙

做 法:

1. 生花生粒用烤箱烤熟,雙手搓掉紅皮,將麵粉與溫水攪拌均勻,揉成柔軟的光滑麵糰,蓋上濕布醒20分鐘

2. 將麵糰分成2等分,取其中一份搟成薄餅(比餃子皮略厚)

3. 均勻塗上油和椒鹽的混合物,折成風琴褶(如圖),然後從一端盤起成圓形

4. 壓扁,搟成餅,平底鍋塗少許油,放入餅中小火每面烙一二分鐘即可
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