25道素食菜譜, 讓你日常吃素不煩惱

2024-08-27     洪翠蝶     反饋
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材 料:

萵筍1根,新鮮紅椒1顆(裝飾用),鹽1/4小匙,味全高鮮1/4小匙

步 驟:

1、將萵筍根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉。

2、再將尾部細嫩的皮削乾淨,只留下內部青綠色的莖。

3、先斜切成大薄片。

4、再切細絲。

5、炒鍋里燒熱油,加入萵筍絲,鹽,味全高鮮,用大火快速翻炒。

6、直至萵筍絲變軟了,即可盛盤。

珊瑚藕片
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