10道鷹嘴豆素食譜：高蛋白、低脂肪！營養特別好，吃起來也很簡單

圖文| 明都花園

鹽焗鷹嘴豆

-材 料-

鷹嘴豆 300g

鹽焗粉 15g、橄欖油 5g

-做 法-

1. 鷹嘴豆浸泡過夜

2. 泡發後煮25分鐘，瀝干水

4. 拌入海天鹽焗粉、適量橄欖油拌勻

5. 放在墊了錫紙的烤盤裡，擺放均勻

6. 烤箱200℃，烤30分鐘，每10分鐘拿出來翻一下身

7. 烤到酥酥脆脆就可以了