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40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏
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花捲
原料：
麵粉500克，酵母５克，泡打粉３克（放入麵粉中），豆沙餡１袋
製法：
1.
和面
2.
醒面（８---１０分鐘）
3.
搓條下劑（水劑１.５兩１個）
4.
擀皮
5.
抹餡
6.
成型
7.
蒸（上氣１０分鐘）
原料：
麵粉500克，酵母５克，泡打粉３克（放入麵粉中），豆沙餡１袋
製法：
1.
和面
2.
醒面（８---１０分鐘）
3.
搓條下劑（水劑１.５兩１個）
4.
擀皮
5.
抹餡
6.
成型
7.
蒸（上氣１０分鐘）
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