40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
7/40
糖合面燒餅

原料:

麵粉500克,酵母4克,泡打粉1克,小蘇打2克,芝麻適量,白糖100克

製法:

1.

泡打粉,小蘇達撒在麵粉的周圍和面

(麵糰的軟硬度非常重要,必須是拌均)

2.

醒面到發起

3.

搓條下劑(1兩---1.5兩)

4.

成型

5.

烙170度---180度

注意:

(烙制金黃色馬上出鍋)
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