40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
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手抓餅

原料:

麵粉500克

餡料:

芹菜葉,油,熟芝麻,鹽(拌成稀湖餡)

製法:

1.

燙四分之一面,餘下的用冷水和面

2.

醒面(20分鐘以上)

3.

調餡(熟面,熟芝麻,熟油,鹽少許)

4.

擀制(撒芹菜葉碎末)

5.

成型

6.

烙(200度爐溫,烙制金黃色馬上出鍋)

7.

放生菜葉等,刷醬開吃
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