夏天要多吃這6瓜，富含維C和鉀，清熱解渴又防暑，換著花樣吃不膩

二、絲瓜

推薦食譜：絲瓜瘦肉湯

絲瓜瘦肉湯，味道鮮美，而且解暑哦！

食材：絲瓜300克、瘦肉90克、蒜頭1個、製作步驟：

做法：

1、絲瓜去皮後，切成薄片；蒜頭拍成蒜末；

2、瘦肉洗凈切片，加半勺醬油、少許鹽和雞精、澱粉腌制10分鐘；

3、熱鍋冷油，加入瘦肉翻炒至7成熟，盛起備用；鍋中熱油，放入蒜末爆香後，加入絲瓜翻炒至斷生；

4、最後加入沒過食材的熱水，待水開後，放入炒好的瘦肉煮2-3分鐘即可出鍋。由於瘦肉腌制的時候已經加了調味料，所以後面沒有再添加任何調料。