夏天要多吃這6瓜，富含維C和鉀，清熱解渴又防暑，換著花樣吃不膩

夏天要多吃這6瓜，富含維C和鉀，清熱解渴又防暑，換著花樣吃不膩

一提到夏天最適合吃的食物，瓜類蔬菜無疑是首選。不僅能為我們補充水分，還能防暑降溫，尤其是對於想減脂的朋友，還能幫助控制體重。今天跟大家分享6道瓜菜。這些菜肴不僅材料易得、價格親民，而且做法多樣，每一道都美味又營養。更重要的是，常吃這些瓜菜，能幫我們補充維生素C和鉀元素，既清熱解渴，又能防暑。

一、苦瓜

推薦食譜：涼拌苦瓜

涼拌的苦瓜會比炒的回甘明顯很多！

做法：

1、苦瓜切薄片，準備好蒜末干辣椒豆豉

2、放1勺拌均勻鹽殺出苦水，清洗是一遍，水開後放入少許鹽油煮1分鐘

3、過一遍冷水，控干水分倒入醬汁

4、醬汁：熱油炒香蒜末干辣椒豆豉加小半勺鹽、1小勺糖、1勺蚝油、2勺生抽