年夜飯別發愁，推薦8道家常菜，做法簡單又好吃，零廚藝也能學會

【炒三絲】

食材：千張200克、胡蘿蔔1根、青椒2個、蔥花3克、鹽1勺、雞精少許、胡椒粉半勺

做法：1、分別將千張、胡蘿蔔、青椒都切絲備用。

2、鍋中燒開水，煮開後放入千張焯水2分鐘撈出，過一遍涼水。

3、熱鍋熱油，倒入胡蘿蔔大火翻炒1分鐘。

4、倒入千張、青椒絲、鹽、雞精、胡椒粉炒2分鐘，撒入蔥花翻勻即可關火。